La Perdrix rouge est un galliforme de taille moyenne, pesant en moyenne 400 g pour la poule, 480g pour le mâle.
La perdrix rouge fréquentent principalement les espaces se mit ouvert Pierre avec des débuts sont.
On la trouve dans les trois quarts sud de la France.
Les couples de perdrix rouges se forment en février. Le nid est fait à même le sol près d’une lisière. La ponte commence vers le 15 mai. La poule fait de 12 à 15 œufs. Le coq et la poule se relaient pour les couver pendant 24 jours. Dès leur éclosion, les jeunes perdreaux quittent le nid. On dit qu’ils sont ni nidifuges.
Les œufs, les jeunes et les adultes subissent des pertes importantes dues principalement au froid et à la pluie, aux travaux agricoles et à la prédation. Les pertes annuelles peuvent être, sans chasse, de 30 à 90 % des jeunes et de 20 à 90 % des adultes.
La création d’abris, tels que haies, talus ou bosquet et la mise en place de culture appropriée sont des aménagements favorables à la perdrix rouge.